Verpflegung
Unser Anspruch ist es den Kindern die Vorteile von frischen und regionalen Produkten näher zu bringen. Unser Küchenteam kauft die Zutaten für die Mahlzeiten täglich frisch ein und legt dabei besonderen Wert auf deren Herkunft und Qualität (möglichst von regionalen Herstellern). Fertiggerichte, Massentierhaltung oder unnötige Zusatzstoffe kommen bei uns nicht auf den Tisch.
Wir bereiten täglich 3 vollwertige und ausgewogene Mahlzeiten zu, davon ist mindestens eine Mahlzeit warm. Zwischen den Mahlzeiten bieten wir immer wieder Obst an. Den Kindern steht laufend Tee und Wasser kostenlos zur Verfügung.
Zusätzlich haben die Kinder die Möglichkeit einmal täglich an unserem kleinen “Kiosk” Getränke (Rote Schorle, Apfelschorle und andere Erfrischungsgetränke) zu kaufen und sich an mitgebrachten Süßigkeiten zu bedienen.
Um das leibliche Wohl kümmert sich rund um die Uhr ein Küchen- und Logistikteam. Allerdings ist es bei jeder Freizeit ein fester Bestandteil, dass die Teilnehmer ihr Essen einmal selbst kochen. Die Kinder lernen nicht nur, dass selbst Gemachtes am besten schmeckt, sondern auch wie viel Freude und Spaß dahinter steckt etwas Leckeres zu kochen. Dabei erleben die Kinder alle Arbeitsschritte selbst– vom Schneiden des Gemüses, dem Zubereiten und Kochen bis zum abschließenden Abschmecken mit Gewürzen.
Betreuung
Die Kinder in Christelried werden von einem meist min. 15-köpfigen Betreuer*innen-Team begleitet. So können wir einen Betreuungsschlüssel von mindestens 1:5 garantieren, der weit über dem in Deutschland üblichen Standard liegt. Die Kinder verbringen die Zeit in Christelried eingeteilt in 5-er Gruppen, getrennt nach Jungen und Mädchen. Je Zeltgruppe ist mindestens 1 Betreuer*in zuständig, der die Kinder vom Aufwachen bis zur Bettruhe begleitet. Das heißt natürlich nicht, dass er/sie ihnen auf Schritt und Tritt folgt. Er/Sie steht ihnen aber jederzeit als Ansprechpartner*in zur Seite und verbringt mit ihnen die gemeinsamen Aktivitäten (z.B. das Essen, Spiele, Basteleinheiten, etc…).
Prinzipiell lautet unser Betreuer*innen-Motto “Von der Jugend für die Jugend”. In Christelried werden die Kinder von einem durchschnittlich sehr jungen Team betreut, was uns auch sehr viel bedeutet. Unsere Betreuer*innen sind im Schnitt zwischen 16 und 25 Jahre alt und damit alt genug, um Verantwortung zu übernehmen, den Kindern ein Vorbild zu sein und auch Autorität auszustrahlen. Andererseits sind sie nicht “zu alt”, sondern bauen meist schnell eine freundschaftliche Beziehung zu den Kindern auf, sodass unsere Teilnehmer*innen eine unbeschwerte Zeit verbringen können.
Ein junges Team braucht Erfahrung. Geht nicht? Geht doch! In unserem Team sind stets mindestens 5 erfahrene Mitarbeiter*innen, die seit vielen Jahren in der Kinder- und Jugendarbeit tätig sind. Unsere “alten Hasen” haben schon fast alles in Christelried erlebt und fungieren im jungen Team als Ansprechpartner*innen und Unterstützer*innen in allen Situationen.
Die “Lagerleitung” trägt die Verantwortung für die komplette Freizeit und wird, wie das gesamte Team, vom Vorstand des Vereins eingesetzt. Wir haben für die Teilnahme als Betreuer*in strenge Kriterien festgesetzt. Unter anderem bilden folgende zwei Kurse die (kostenlose) Grundausbildung und sind ein Muss um als Betreuer*in an der Freizeit teilnehmen zu dürfen
1) 1. Hilfe Kurs
Wir sehen es als unsere Pflicht an, in jeder Situation schnell, richtig und geschult handeln zu können. Für unsere Betreuer*innen ist ein Erste-Hilfe-Kurs, der speziell auf die Anforderungen von Kindern in der Umgebung “Zeltfreizeit” ausgelegt ist, verpflichtend. Unsere Erfahrung aus jahrzehntelanger Kinder- und Jugendarbeit zeigt, dass ausgebildete Mitarbeiter*innen bei kleineren Blessuren und vor allem in Notfällen unersetzlich sind.
2) Hygienekurse
Wir legen großen Wert auf Sauberkeit und Hygiene. Da es vorkommen kann, dass nicht nur unser Küchenteam, sondern auch andere Betreuer*innen mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, setzen wir eine Hygieneunterweisung vom örtlichen Ordnungsamt voraus. Neben diesen “Pflichtkursen” wollen wir in der Zukunft ein breites Schulungs- und Workshopprogramm aufbauen, um all unseren Mitgliedern diverse Weiterbildungsmöglichkeiten bieten zu können.
